五指毛桃焗鸡，超香好好吃

作者： Tiffany尕

客家人喜欢的五指毛桃焗鸡十分的美味。 五指毛桃是一种植物的枝干，是药食同源的植物。五指毛桃主要有健脾、补肺的作用，可以消除浮肿、止咳。 另外，它有行气利水的作用，对全身或下肢浮肿以及小便量少可以起到治疗作用。它还有舒筋活血的作用，如关节或肢体的风湿痹痛，可通过疏通关节来达到止痛作用。 五指毛桃因为是药食同源，在膳食当中可以用到，如五指毛桃炖骨头汤，五指毛桃炖鸡，可以起到健脾、补肺、利尿或疏通关节、疏通经络的作用。

用料

• 鸡 1只
• 五指毛桃 200克左右
• 盐 适量（按个人口味）
• 生抽 2勺
• 老抽 2滴
• 料酒 1勺
• 葱段 适量
• 姜片 适量

五指毛桃焗鸡，超香好好吃的做法步骤

步骤 1

把鸡洗干净后放入姜片、葱段、五指毛桃，料酒、酱油、老抽、盐、少量花生油，腌制3小时以上，中途要翻转一下，入味才好吃（鸡肚子也要放入五指毛桃葱段一样腌制）

步骤 2

3小时后开始焗，电饭锅底放入花生油，五指毛桃，葱段姜片后，放入鸡，倒入腌鸡的酱汁，按下煮饭键，中途开盖翻转，试味，根据个人口味调整。

步骤 3

煮好后电饭锅按键自然会跳匝，用筷子插入鸡腿🍗，👌就是熟了，放凉后剁开，开吃，超级美味😘

菜谱创建时间：2022-11-25 23:56:40