番茄炖牛肉

作者： 圆滚滚的桃子

用料

• 牛肉（牛腩最好，我用的是腱子肉）
• 花椒，生姜，大蒜，干辣椒
• 生抽，盐，糖，鸡精

番茄炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块冷水下锅，水开后撇去浮沫，血沫干净之后捞出沥干。

步骤 2

材料一览，全都适量～适量～duang duang duang(ง •̀_•́)ง

步骤 3

油烧热加入上面的香料爆香，之后加入牛肉翻炒。

步骤 4

加生抽

步骤 5

上色之后倒开水没过牛肉，大火煮开后转小火闷一个小时。

步骤 6

起锅，油烧热，放入番茄，炒出红油后倒入牛肉中。

步骤 7

放入盐和冰糖调味，继续炖三十分钟。

步骤 8

完成。

菜谱创建时间：2015-05-09 16:58:08