上海青酸菜炒肉末太费米饭了｜做法简单

作者： 古典美人美食

给家人们分享一道好吃吃又下饭的上海青酸菜炒肉末，简单易做又好吃😋满🈵️的家乡味，下饭下稀饭都绝绝子，自己做的干净又卫生

用料

• 上海青🥬 500g
• 肉末 200g
• 蒜瓣 4瓣
• 小米椒 4/5根
• 大蒜叶 一根
• 辣椒面 1/2勺（4cm

上海青酸菜炒肉末太费米饭了｜做法简单的做法步骤

步骤 1

先放外面阳台晒一天（不要洗）

步骤 2

用滚烫的开水末过青菜🥬

步骤 3

适量的白醋

步骤 4

扣上盘子静置5小时

步骤 5

看，这颜色

步骤 6

清洗干净后切碎，倒入无油锅中，大火翻炒一分钟，炒出里面的水气

步骤 7

锅中倒入适量油，下肉末炒出香味后，加入适量的蒜末和小米椒

步骤 8

一勺料酒

步骤 9

半勺老抽

步骤 10

继续翻炒入味

步骤 11

调味放适量盐和胡椒粉，一勺生抽

步骤 12

大蒜叶和辣椒面，最后大火翻炒5.6.7.8即可

步骤 13

简单好吃家常菜

步骤 14

搭配稀饭🥣也是特别的好吃😋

步骤 15

喜欢的姐妹👭你也试试吧，满满家乡味

菜谱创建时间：2022-11-23 09:00:02