好吃到舔盘子的山竹饮+锡纸豆腐脑

作者： 司司的日常

第一次尝试锡纸豆腐没想到味道绝了，感觉可以和烧烤店媲美~

用料

• 山竹 2个
• 锡纸 1个
• 油 10ml
• 洋葱 半个
• 嫩豆腐 1盒
• 蒜 5瓣
• 葱花 1根
• 辣椒粉 10g
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 2g
• 清水 小半碗
• 牛肉 100g
• 龙口粉丝 1个

好吃到舔盘子的山竹饮+锡纸豆腐脑的做法步骤

步骤 1

先把山竹剥开，取出果肉

步骤 2

用工具捣碎果肉，放一旁备用

步骤 3

锡纸盒底部刷油

步骤 4

放入适量洋葱碎，一盒嫩豆腐铺在上面

步骤 5

把豆腐划成小块，更加方便入味

步骤 6

碗里放入蒜末，葱花，辣椒粉

步骤 7

放入适量熟白芝麻

步骤 8

倒入热油，搅拌均匀

步骤 9

倒入适量生抽、耗油、老抽、盐

步骤 10

倒入小半碗清水

步骤 11

再倒入炒好的牛肉粒

步骤 12

锡纸铺上龙口粉丝

步骤 13

倒入调好的酱汁

步骤 14

煮几分钟，让粉丝豆腐和酱汁充分融合

步骤 15

撒上洋葱末

步骤 16

放入葱花、香菜、小米椒，香辣美味的锡纸豆腐就做好了

步骤 17

杯子里倒入泡好的绿茶，搭配的饮品山竹饮也做好了~

好吃到舔盘子的山竹饮+锡纸豆腐脑的小贴士

分量还是不少哦，一个人吃完都饱饱的打嗝了，两个人吃应该也差不多~

菜谱创建时间：2022-11-11 17:47:05