炸萝卜丸子

作者： 兔兔猫猫伊依

疫情封控在家，政府发的蔬菜包里面有个大萝卜。找出家里还有一根小胡萝卜，拿出来做萝卜丸子。

用料

• 青萝卜 1大个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 少量多次，没称
• 花椒粉 1小勺
• 盐 只用来给萝卜杀出水
• 胡萝卜 1小根

炸萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜切成丝，放盐杀出水分。大约放置了15分钟吧。攥一下，简单切两刀，然后放入鸡蛋、虾皮、花椒粉，搅匀后，少量多次的加面粉。我加的不多，就加了3次。

步骤 2

我这种强迫症患者，用手团成小圆球球。

步骤 3

下锅炸。

步骤 4

捞出来复炸（据说为了更脆）。

菜谱创建时间：2022-11-03 13:41:04