秋日限定 | 栗子南瓜巴斯克 | 酸奶版

作者： 豆瓜呱呱

十一后天气突然降温一下子就有了秋天的感觉，栗子蛋糕算得上和秋天适配度最高的甜品之一，想吃又怕热量太高，那就自己做个简单又低脂的试试吧~

用料

• 板栗肉 180克
• 去皮南瓜 250克
• 鸡蛋 2个
• 浓稠型酸奶 250克
• 玉米淀粉 20克
• 牛奶 70克

秋日限定 | 栗子南瓜巴斯克 | 酸奶版的做法步骤

步骤 1

1⃣板栗蒸熟加牛奶打成泥，倒入六寸蛋糕模具中垫油纸铺平； 2⃣南瓜蒸熟打成泥加鸡蛋、酸奶、玉米淀粉搅拌均匀后倒入模具； 3⃣烤箱200℃／40分钟即可（具体温度时间根据自家烤箱设定）。

步骤 2

出炉冷却后放至冰箱冷藏4小时候以上进行装饰，完成。

秋日限定 | 栗子南瓜巴斯克 | 酸奶版的小贴士

1⃣板栗一定要蒸透，不然很打出来会有可以口感也会比较硬； 2⃣装饰用的板栗和酸奶没有算在用料中，需要单独准备，栗子泥和南瓜层之间也可以铺一层板栗肉丰富口感； 3⃣出炉后不要着急脱模，放冰箱冷藏有助于定型，口感也更好。

菜谱创建时间：2022-10-17 18:27:28