白油冬瓜

作者： 吃货的美食口袋

用料

• 冬瓜 1块
• 老姜 1块
• 葱花 少许
• 枸杞 少许
• 猪油 少许
• 淀粉 少许
• 味精 少许
• 盐 适量

白油冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮洗净后切成小坨

步骤 2

老姜洗净切粒，小葱洗净切成葱花，淀粉提前用水发成湿淀粉

步骤 3

锅内入适量清水，放入姜末，冬瓜（以水刚好与冬瓜持平为宜），再放入适量熟猪油，煮至冬瓜熟透，放入食盐，枸杞调味，勾入适量水淀粉，待汤汁略显浓稠，放入适量味精起锅，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2022-10-11 17:50:52