煨牛腩

作者： 激光莲座大法师

酱香浓郁，肉质酥软。

用料

• 牛腩 500克
• 生姜 1块
• 大蒜 8瓣
• 花生酱 1勺
• 柱侯酱 1勺
• 沙茶酱 1勺
• 料酒 适量
• 冰糖 适量
• 炖肉料包 1包
• 多力葵花籽油 适量

煨牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净后切成大块 生姜切块，大蒜剥皮

步骤 2

锅烧热后下入适量多力葵花籽油

步骤 3

爆香姜蒜后盛出备用

步骤 4

下入牛腩翻炒至变色

步骤 5

下入一勺花生酱，一勺柱侯酱，一勺沙茶酱，将之前的姜蒜重新下锅

步骤 6

翻炒均匀，使牛腩块裹满酱料 下入两大勺料酒增香

步骤 7

加入清水没过牛腩，加入一把冰糖

步骤 8

烧开后加盖，转小火炖两个半小时

步骤 9

出锅！

煨牛腩的小贴士

牛腩选择牛白腩，肥瘦相间，好吃

菜谱创建时间：2022-10-07 18:44:19