重庆妈妈菜蒜苗炒腊肉

作者： 蓝老师的私厨生活分享

小时候最喜欢吃的蒜苗炒腊肉，每次都可以吃两碗饭，香而不腻，味道回味无穷。

用料

• 五花腊肉 1斤
• 蒜苗 半斤
• 豆豉 2勺
• 大蒜 3瓣
• 姜 3片

重庆妈妈菜蒜苗炒腊肉的做法步骤

步骤 1

煮熟的腊肉切成小块，然后放在锅里炒

步骤 2

煸出油之后，放姜蒜末，豆豉一起炒，如果油少可以放一点植物油

步骤 3

蒜苗切好备用

步骤 4

再把蒜苗放进一起炒

步骤 5

出锅啦，蒜苗炒熟就可以啦

重庆妈妈菜蒜苗炒腊肉的小贴士

腊肉做好是煮两次，不然太咸啦。切片之后再炒，很块熟啦

菜谱创建时间：2022-10-06 22:09:28