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腊肉爆炒土豆丝的做法

腊肉爆炒土豆丝

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作者: 懒懒的云朵
懒懒的云朵
五分钟快炒,让下厨房不再麻烦😉

用料

腊肉爆炒土豆丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜瓣切大片,辣椒用小米辣,干辣椒皆可。(小米辣清新,干辣椒香浓。)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切丝后用水泡一下,减少淀粉,不会糊锅。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肉切薄片,用三线五花较好。(一般可以煮饭时顺便把腊肉一起蒸好)

步骤 4

热锅放少许油,把腊肉炒出油变稍透明,下辣椒蒜瓣炒香。 放入泡过水的土豆丝翻炒,如果用铁锅的话,一般不需加水,大火炒至断生。 下少许酱油调味,翻炒均匀即可。 出锅装盘。

腊肉爆炒土豆丝的小贴士

用蒸熟的腊肉可以减少烹饪时间,比较好掌握火候。

菜谱创建时间:2021-12-02 12:38:04
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