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沙爹芋头排骨的做法
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沙爹芋头排骨

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偏离.于墨尔本.

沙爹芋头排骨的用料

沙爹芋头排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨切块,加入生抽,老抽,鸡粉抓匀,腌制30分钟以上。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋头洗净,去皮,切块,将切好的块用水浸泡。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香葱切葱花,姜切片,蒜拍扁。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放适量油,待油热,放入葱姜蒜爆香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

向锅中放入排骨。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

向锅中加入沙爹酱。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

向锅中添入适量水至刚刚要没过排骨,加入白砂糖和八角调味,大火将汤汁煮沸,盖上锅盖,小火炖20分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

向锅中加入芋头块,盖上锅盖,小火继续炖30分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开锅盖,大火收汁,盛盘即可。

沙爹芋头排骨的小贴士

1.排骨要提前1个小时用清水冲洗浸泡,直到血水全部被泡出,排骨变成有点白为止。 2.芋头切块之后如果不马上使用,需要用清水浸泡,不至于使表面氧化。 3.芋头的表面粘液被人体吸收后可以提高机体免疫力。

菜谱创建时间:2012-11-01 17:04:40
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