茄茄焖面

作者： 夏夏和秋秋

番茄和茄子最最家常的食材了 它两的组合在北方同学的锅里也是很常见了 丢一把面到锅里 出锅时你会惊艳的 所有食材的香味都被面条吸收 十分钟就能做好的一餐~ 这里强烈建议加入宽面条哈

用料

• 番茄 2个
• 茄子 1个
• 大葱 1段
• 蒜 1瓣
• 刀削面 200g
• 生抽 8g
• 老抽 1g
• 花椒粉 0.5g
• 盐 3g

茄茄焖面的做法步骤

步骤 1

葱蒜切末 茄子和番茄切滚刀块

步骤 2

先把葱花炒香

步骤 3

加入番茄炒出汁

步骤 4

加入茄子炒软

步骤 5

生抽 老抽 花椒粉 盐调味 加入水没过食材

步骤 6

煮3分钟

步骤 7

汤汁还剩一半时加入面条 小火再焖煮5分钟

步骤 8

汤汁基本收干 撒上蒜末 关火拌匀

菜谱创建时间：2022-09-19 11:18:02