花式酥点合集

作者： 婷婷ELF

不一样的中秋🥮超精致的中式酥点，一份面团不同搭配，花式造型多变，给你不一样的惊喜。 今天分享6款高颜值的酥点，给这个中秋带来不一样的色彩。

用料

• 用料 见下方

花式酥点合集的做法步骤

步骤 1

桃之夭夭，灼灼其华——桃花酥 【用料】可做12枚 水油皮部分：中筋面粉120克 猪油40克 糖25克 水50克 油酥部分：低筋面粉100克 猪油50克 红色素/红曲粉适量 馅料：红豆沙300克

步骤 2

送你一朵小幸运——四叶草酥 【用料】可做8枚 水油皮部分：中筋面粉75克 猪油25克 糖15克 水30克 油酥部分：低筋面粉60克 猪油30克 抹茶粉3克 椰蓉馅部分：椰蓉70克 黄油35克 全蛋液35克 奶粉20克 糖粉40克 抹茶粉3克

步骤 3

万物有光 向阳而生——向日葵酥 【用料】可做8枚 水油皮部分：中筋面粉108克 猪油38克 糖24克 水44克 可可粉1.5-2克 油酥部分：低筋面粉55克 南瓜粉11克 猪油33克 馅料：红豆沙200克

步骤 4

梦幻紫的浪漫——菊花酥 【用料】可做8枚 水油皮部分：中筋面粉75克 猪油25克 糖15克 水30克 油酥部分：低筋面粉58克 猪油30克 紫薯粉5克 椰蓉馅部分：椰蓉70克 黄油35克 全蛋液35克 奶粉20克 糖粉40克 紫薯粉5克

步骤 5

可可爱爱 粉嫩少女心——蝴蝶结酥 【用料】可做8枚 水油皮部分：中筋面粉105克 猪油38克 水42克 糖15克 红丝绒适量 酥皮部分：低筋面粉65克 猪油33克 红丝绒适量 馅料：红豆沙160克

步骤 6

斯人若彩虹，遇上方知有——彩虹螺旋蛋黄酥 【用料】可做12枚 水油皮部分：中筋面粉135克 糖25克 水55克 猪油45克 油酥部分：低筋面粉110克 猪油50克 色素（红、黄、紫、蓝） 馅料：蛋黄12个 红豆沙约400克

菜谱创建时间：2022-09-07 12:53:08