鲜虾洗净
去头和虾线,处理干净
用锋利的刀从虾中间切开,虾尾处链接1厘米左右
倒入料酒和姜丝腌制15分钟
粉丝提前泡软,码放在盘底
把虾码放在粉丝上
蒜末、生抽、糖、蚝油再加一点儿清水,搅拌均匀,用勺子浇在虾和粉丝上
上蒸锅,12分钟即可
一道美味蒸菜就做好了!