水汆丸子

作者： yang清新幽兰

用料

• 瘦猪肉 2斤
• 盐 10克
• 鸡蛋 1个
• 料酒 少许
• 味极鲜 少许
• 干淀粉 适量
• 香油 少许
• 葱 20克
• 姜 20克
• 蒜 20克

水汆丸子的做法步骤

步骤 1

瘦肉用机子打碎，葱姜蒜用机子打碎，肉里先打一个鸡蛋，搅匀，再加入所有调料和葱姜蒜沫，顺着一个方向搅拌均匀，多搅拌两三分钟，让肉上劲。 然后烧水，水开以后，把肉馅挤成丸子，放到锅里，煮几分钟，水汆丸子就好了，盛到碗里，可以放点香菜，不吃香菜的，也可以不放

菜谱创建时间：2022-08-30 15:31:27