哄小朋友开心的彩虹🌈土司

作者： 小胡子518

小柚子前几天心血来潮说：妈妈我要吃彩虹巴巴。彩虹🌈巴巴？啊是什么，好的，等我不上课的时候就给你做哈（心里完全没底）网上研究了一番再自己琢磨了一下决定做个彩虹🌈土司。

用料

• 高筋面粉260克
• 牛奶130克
• 鸡蛋1个
• 糖30克（可自行增减）
• 盐3克
• 酵母3克
• 黄油25克

哄小朋友开心的彩虹🌈土司的做法步骤

步骤 1

把除黄油外的食材放入面包机揉出粗摸后再加黄油揉出薄膜，前面跟基础土司做法一样。取出分成5等份，然后准备5种颜色果蔬粉，按照比例是1:20（果蔬粉1g面粉20g）差不多每份2.5g果蔬粉。把5种果蔬粉分别用手揉进5份白面团里，之前已经出膜了就稍微揉揉就行，只要颜色均匀就好。

步骤 2

然后把5份颜色分成均匀的10份，颜色顺序自由安排，盖上保鲜膜发酵至2倍大

步骤 3

把气泡轻轻拍掉擀面成长舌状，卷起来

步骤 4

第二种颜色一样卷起来

步骤 5

如图

步骤 6

一直卷，卷，卷

步骤 7

将两个卷放入土司盒发酵

步骤 8

发酵至8/9分满，盖上盖子，烤箱上下火预热150度45分钟，我这个烤箱活力大，你们根据自己的情况实际调节火力。

步骤 9

取出土司先把两个面团掰开，然后按着先前卷的纹路方向切开。彩虹🌈土司做好啦✌

步骤 10

小柚子娃，开心了，边跳边数颜色

步骤 11

颜值相当在线，感觉自己要封神了😂

步骤 12

第一次做好在没翻车，下次做感觉外形还可以再提高些

步骤 13

切开就要吃，我都来不及拍照

步骤 14

晚上9点多还狂吃不松口，好不容易被她爹分了一些出去

步骤 15

第二天早餐：彩虹🌈土司，蛋抱饺，无糖小汤圆

哄小朋友开心的彩虹🌈土司的小贴士

做基础土司前可以预留10g牛奶/水，面粉牌子吸水量不同，且后面要加果蔬粉。面团不要太稀，后面不好擀面团，如果稀了就摸点油卷。这个方子大概70％的含水量还是是比较松软的。如果你做的面团干了（没有精确到克数）吃之前稍微锅里蒸几分钟吃起来也是软软的。

菜谱创建时间：2022-08-29 08:30:17