香辣鱿鱼须

作者： 桥本妈妈养育敏宝

今天鱿鱼须买少啦～ 因为孩子吃，干辣椒没放几个，喜欢吃的更辣的就再多放些干辣椒就好了

用料

• 鱿鱼须 只
• 大蒜 瓣
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 青蒜
• 蚝油
• 豆瓣酱
• 花椒
• 干辣椒
• 生姜

香辣鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

清洗处理鱿鱼须，一定要清洗的非常干净

步骤 2

清洗干净后把鱿鱼须切成小段

步骤 3

起锅烧水放几块姜

步骤 4

水开倒入鱿鱼须，再放一大勺料酒，水开煮十秒后捞出备用

步骤 5

准备姜粒，蒜粒，花椒，干辣椒，青蒜的葱白，蒜苗

步骤 6

锅里倒入适量油，先放入姜粒蒜粒葱白花椒干辣椒炒香

步骤 7

再放入豆瓣酱，蚝油，生抽，一点点盐炒香，豆瓣酱的时间要小火炒够，不然会有豆瓣酱的生味

步骤 8

配料都炒香以后，倒入鱿鱼须翻炒片刻

步骤 9

最后放入蒜苗，一点点味精，翻炒十几下就可以出锅了

步骤 10

完成，装盘

菜谱创建时间：2022-08-25 14:21:51