三鲜线面

作者： 蛋蛋麻麻学做饭

如果早上不知道吃什么，就来一碗三鲜线面吧 一家三口的早餐全搞定，营养又健康～ 以前在福建待过一段时间，本地人喜欢给孩子和产妇吃线面，因为线面好吸收好消化。 嗦口面，喝口汤，太鲜啦～

用料

• 鸡蛋
• 丝瓜
• 线面
• 蟹味菇
• 葱末蒜末

三鲜线面的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

起锅烧油油热倒入鸡蛋液，先不要动

步骤 3

一面定型后翻到另一面

步骤 4

煎好后用铲子戳成小块

步骤 5

再倒一点点油把蒜末炒香

步骤 6

倒入丝瓜蟹味菇翻炒断生

步骤 7

再倒入鸡蛋翻炒两下

步骤 8

倒入开水，加勺生抽

步骤 9

加点味精和胡椒粉，盐

步骤 10

倒入葱花

步骤 11

煮30秒关火

步骤 12

另外起锅烧开水

步骤 13

水开下线面，搅拌一下防止粘连，煮两三分钟

步骤 14

把线面夹到碗里

步骤 15

舀入三鲜汤

步骤 16

完成～

菜谱创建时间：2022-07-16 00:07:10