快手减脂菜～鸡蛋抱豆腐

作者： 草莓芒果菠萝冰

用料

• 鸡蛋 2个
• 内脂豆腐 1块
• 生抽 3勺
• 葱花 1克

快手减脂菜～鸡蛋抱豆腐的做法步骤

步骤 1

锅中放油，待油温九成热将内脂豆腐扣入锅中，用锅铲横竖交叉切成小块后，摇晃一下锅，豆腐就会散开倒在锅里，稍微煎一下（大概1分钟左右）

步骤 2

把搅打好的鸡蛋液沿锅边倒入锅中，覆盖豆腐，加锅盖小火焖煮5分钟。 此时我们来调个酱汁:蚝油1勺+生抽2勺+老抽小半勺+清水3勺，搅拌均匀

步骤 3

淋上料汁，撒上葱花，（吃辣的可以放一点小米辣）中火盖盖焖1-2分钟收汁即可

步骤 4

完成啦～

菜谱创建时间：2022-08-18 21:17:21