五花肉焖豆角干

作者： 小月月吃货厨房

用料

• 五花肉 250克
• 豆角干 500克
• 姜 3片
• 火锅底料 1勺（也可不加）
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 10克
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 桂皮 1小块
• 盐 适量

五花肉焖豆角干的做法步骤

步骤 1

豆角干提前用温水泡软，多泡几遍可以去那烟熏味

步骤 2

洗净，沥干水，切成适量的长度;

步骤 3

五花肉带皮，切成适量大小

步骤 4

五花肉炒到焦香的时候加入冰糖，火锅底料、酱油和老抽炒均匀

步骤 5

放八角、香叶，桂皮然后加入适量清水;倒入电压锅焖煮约20分钟

步骤 6

开盖加入豆角干，这时候开着盖煮约20分钟，煮至豆角干也入味了，吸收了汤汁！试试味，不够咸就加入少许的盐

步骤 7

出锅，装盘

五花肉焖豆角干的小贴士

重点：豆角干一点要多换几遍水，不然有那个烟熏味就不好吃

菜谱创建时间：2022-08-17 18:44:49