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豆角干焖五花肉的做法

豆角干焖五花肉

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作者: 莫言catlam
莫言catlam
直很稀罕吃这个菜,哈哈,以前出去吃饭也老爱点这个菜!后来说起这事,老公说婆婆自己有晒,他们都不怎么吃, 所以这次他们春节过来就给我带了很多,我分了一些给邻居,自己留了一点!这次自己做了这个五花肉的,味道是真不错,一点都不比外面做得差啊,太香了,而且超级下饭,真是佩服自己啊!哈哈!·

用料

豆角干焖五花肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆角干提前用温水泡软;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净,沥干水,切成适量的长度;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉带皮,切成适量大小;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅,下姜片和五花肉一起爆香;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当五花肉表皮有一点干或者是焦香的时候加入冰糖,生抽和老抽,稍为炒炒;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.然后加入适量清水; 煮开后转小火慢慢焖煮约40分钟至五花肉比较软烂;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆角干,再焖煮约20-30分钟至豆角干也入味了,吸收了汤汁;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

试味,不够咸就加入少许的盐,上锅前撒入葱花或者香菜即可;

豆角干焖五花肉的小贴士

如果想省事点,可以把处理好的第6步压力锅煮10-15分钟,解压后再倒回锅里加入豆角干再煮20-30分钟,最后收汁即可!

菜谱创建时间:2013-05-06 23:28:10
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