桂花生椰冰粉

作者： 富泽商店

炎热的夏天就适合吃冰冰凉凉的，冰粉是最佳的选择。

用料

• 桂花冰粉
• 桂花糖 100克
• 白凉粉 10克
• 清水 200克
• 生椰冰粉
• 厚椰乳 200ml
• 白凉粉 10克
• 糯米丸子
• 糯米粉 60克
• 糖 10克
• 温开水 50克
• 装饰
• 桂花蜜 少许

桂花生椰冰粉的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

糖桂花、白凉粉和清水倒入锅中边煮边搅拌。

步骤 3

煮开后倒入碗中凝固。

步骤 4

厚椰乳+白凉粉倒入锅中边煮边搅拌。

步骤 5

煮开后倒入碗中凝固。

步骤 6

 糯米粉、糖和温开水倒入碗中。

步骤 7

搅拌成团后，搓成小丸子。

步骤 8

锅中倒入适量水，煮开后倒入糯米丸子煮熟捞出过凉水。

步骤 9

所有食材装入碗中，顶部淋一点糖桂花装饰，完成。

桂花生椰冰粉的小贴士

做桂花冰粉和生椰冰粉时，如果分量比较小，尽量用口径小的容器装。这样凝固后能切大块，否则会太碎。

菜谱创建时间：2022-08-16 18:59:07