泰式风味茄汁酸辣虾滑

作者： BoilingBakery

酸辣开胃菜😋

用料

• 番茄 300克
• 虾滑 一袋150克
• 味达美泰式酸辣汁 一袋（根据个人口味取用量）
• 柠檬 1个
• 欧芹 少许
• 芝麻 少许
• 黑胡椒 少许

泰式风味茄汁酸辣虾滑的做法步骤

步骤 1

一人食分量：新鲜番茄300克，改刀切成小丁

步骤 2

不粘锅不用放油，开中火下番茄丁。这时候加入半小包（这一袋里面有分开包装的两小包）酸辣汁和番茄丁一起炒，泰式酸辣汁里已经有油脂了，和番茄一起正好～

步骤 3

把番茄丁炒软出汁以后加入一大碗开水一起熬煮成番茄浓汤

步骤 4

转小火下入虾滑（冷冻的市售虾滑咱们提前从冷冻室转冷藏室解冻一夜即可），手上、勺上沾点水可以在下虾滑球的时候不粘～

步骤 5

把准备好的虾滑全部下入以后不用盖锅盖，慢慢煮熟就好，这期间可以备一下摆盘辅料：半颗柠檬切片去籽备用，另外半颗咱们出锅摆盘时直接挤汁入汤就好。

步骤 6

恰巴塔复烤作为佐餐主食

步骤 7

新鲜欧芹或者香菜切沫备用

步骤 8

等虾滑煮熟后关火盛出摆盘，先挤上柠檬汁，表面再撒上刚才准备好的欧芹碎和白芝麻，我又额外磨了些黑胡椒😋

步骤 9

恰巴塔复烤以后脆脆的，最适合这款酸辣的咸香浓汤～

步骤 10

味达美的这款泰式酸辣汁非常贴心，对于厨房新手来说简直不要太方便，直接添加几乎无须任何厨艺，调味方面也不必再额外加油加盐了。一斤食材一包料，操作步骤在包装袋上就可以找到，可以拿它凉拌、炒菜、烧汤，分分钟成为优秀厨娘👌🏻

菜谱创建时间：2022-08-16 10:04:54