超好吃擂辣椒排骨

作者： 老丸子思密达

超好吃！！

用料

• 青椒 6个
• 排骨 1根

超好吃擂辣椒排骨的做法步骤

步骤 1

新鲜买来的排骨用面粉洗干净杂质，冲洗干净后用清水泡20分钟出血水。

步骤 2

起锅烧油下入姜片

步骤 3

下排骨中小火煎至金黄

步骤 4

洒点米酒去腥，料酒也行

步骤 5

加酱油提色

步骤 6

加水，烧开加盐

步骤 7

放入电压力锅压20分钟

步骤 8

起锅烧油

步骤 9

雷辣椒

步骤 10

断生加盐

步骤 11

加大蒜子和豆豉

步骤 12

我喜欢先加油炒辣椒是为了不粘锅，后放大蒜，豆豉，盐也是，这些如果放早了辣椒还没软锅就有点粘了

步骤 13

倒入压好的排骨

步骤 14

放鸡精或者味精

步骤 15

大火收汁

步骤 16

出锅

菜谱创建时间：2022-08-09 20:48:35