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煎盐大排的做法
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煎盐大排

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煎盐大排的用料

煎盐大排的做法步骤

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步骤 1

#简易厨房# 大排一块,正反斜切出菱形刀纹。

步骤 2

糖盐酒腌渍(喜欢肉嫩一点的这一步略去酒)。

步骤 3

不粘锅烧热,放入大排煎。

步骤 4

如果还没熟,可放入少许水及料酒。

煎盐大排的小贴士

因为有糖的存在,所以煎的过程中会呈现出糖色。如果不喜欢吃甜,可以放少许酱油调色。

菜谱创建时间:2012-10-28 18:10:43
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