小白都可以做出来的超入味泰式甜辣凤爪

作者： 雪儿爱吃

一直喜欢吃柠檬酸辣凤爪，但一定做不出完美的味道，直到吃过一家放题店的开味小菜泰式甜辣凤爪，惊为天人，就是这个味，回家买了凤爪复刻，一次成功！太简单太好吃了！喜欢甜酸口味的家人们快冲！！！菜谱献上，不好吃你回来打我！🤷‍♀️

用料

• 鸡爪 10只
• 泰式甜辣酱 4大勺
• 紫洋葱 半个
• 胡萝卜 适量
• 青、红椒、大蒜 适量
• 白醋，糖 适量

小白都可以做出来的超入味泰式甜辣凤爪的做法步骤

步骤 1

1:把鸡爪剪去指甲出出水，洗干净放入冷水，加入料酒、盐、胡椒粉、姜片、葱白，水开后煮12分钟，倒出用冷水冲洗降温，有冰水浸泡一会儿更好，口感会更爽脆Q弹，然后放冰箱冷藏半小时后就可以脱骨了，去骨网上很多教程就不啰嗦啦！嫌麻烦的跳过这步，直接切小块就可以了。

步骤 2

2：趁鸡爪在冰箱里冷静的时候来调个酱汁，大蒜🧄2颗切片，洋葱切丝，胡萝卜擦丝，倒入2汤匙白醋，一勺白糖，四大勺泰式甜辣酱搅匀备用，鸡爪冷藏半小时后倒入酱汁，拌匀了不用等腌制马上就可以吃啦！因为泰式甜辣酱本身就很粘稠，一拌酱汁直接挂鸡爪，就是这么简单粗暴的好吃！

菜谱创建时间：2022-07-27 21:18:55