自制潮汕牛肉丸

作者： 佳佳女王大人

研究了好多次做牛肉丸，这次终于成功了

用料

• 牛肉 500克
• 盐 7克
• 生抽 5克
• 鸡精 5克
• 冰块 250克
• 土豆淀粉 30克
• 白胡椒 2克
• 麻油 5克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 2克
• 姜粒 2克
• 蒜粒 2克

自制潮汕牛肉丸的做法步骤

步骤 1

如果没有鸡粉可以不要。木薯粉可以换成土豆粉。

步骤 2

我用的小美做的，揉面模式先5分钟，再10分钟。牛肉买回来冷藏一下。最后让卖肉的加工成肉馅。

自制潮汕牛肉丸的小贴士

其他丸子一样配方，把肉换了就行

菜谱创建时间：2022-07-23 23:07:03