🐮打败山姆牛霖肉！！夏日超简单凉拌牛肉🌸

作者： 蓉小白

用料

• 牛肉 1000克
• 香菜 5根
• 生抽 2勺
• 料酒 3勺
• 香醋 2勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 干辣椒 3个
• 蒜末 5瓣
• 孜然粉 1勺
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 生姜 1块（拍碎）
• 葱 4-5根

🐮打败山姆牛霖肉！！夏日超简单凉拌牛肉🌸的做法步骤

步骤 1

山姆牛霖肉只要40一斤！！ 买了回来发现。全网都说这个不好吃！挑战一下吧

步骤 2

牛肉切小块，泡出血水，加冷水，香叶，八角，姜块，料酒，大🔥烧开，弄掉血沫。盖盖子，小火40分钟。 山姆的牛肉都比较好熟。

步骤 3

30-40分钟后，关火闷 20分钟。

步骤 4

切薄片。

步骤 5

醋，生抽，蒸鱼豉油，白砂糖。

步骤 6

孜然粉，少量凉白开，搅拌均匀

步骤 7

油炸辣椒+蒜末，至蒜末金黄。

步骤 8

辣椒蒜末油，浇入前面的凉拌汁

步骤 9

搅拌

步骤 10

➕香菜➕芝麻！成功

菜谱创建时间：2022-07-16 12:09:38