上海版 凉拌上脑牛肉片

作者： 聖誕燁

上脑肥瘦相间，拿来凉拌嗲

用料

• 上脑牛肉片 400克
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 香菜 一把
• 蒜 三瓣
• 小米椒 一个
• 辣椒粉 少许
• 油 少许
• 芝麻 随意
• 料酒 少许
• 淀粉 少许
• 醋 少许

上海版 凉拌上脑牛肉片的做法步骤

步骤 1

上脑用料酒 生抽 油 淀粉 腌15分钟 其他食材切配备用

步骤 2

水烧开下牛肉，一会儿就熟咯

步骤 3

最重要的是油用香葱爆香淋在配菜上

步骤 4

加牛肉 生抽 醋 香菜拌均匀就好 好吃的打耳光也停不下来

菜谱创建时间：2022-03-10 19:07:24