随手记：番茄滑蛋牛霖肉

作者： S_马卡龙_S

用料

• 西红柿 半个
• 鸡蛋 1个
• 牛霖肉 80g
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 淀粉 少许
• 酱油 1小勺
• 米酒 少许
• 番茄酱 1小勺
• 小洋葱 1个

随手记：番茄滑蛋牛霖肉的做法步骤

步骤 1

牛霖肉用盐、黑胡椒、米酒、醬油、淀粉腌2小时

步骤 2

准备配菜

步骤 3

少许油烧热，分批快速滑蛋和牛霖肉，肉🥩要偏生些，如果熟了，之后再加工会老。

步骤 4

煸炒洋葱番茄（+番茄酱）；翻入鸡蛋🥚和🥩，快速翻炒，加少许盐调味，撒点小葱，收工。

菜谱创建时间：2023-09-23 13:17:48