海蓝果冻

作者： 小年糕的私房菜

用料

• 凉粉 克
• 水 克
• 糖 克
• 牛奶 克

海蓝果冻的做法步骤

步骤 1

准备材料（果冻模具、白凉粉）、蝶豆花3-5朵、柠檬汁2-3滴、纯牛奶、水、水果丁（我用的火龙果）

步骤 2

提前将蝶豆花放入350ml水中煮出蓝色，装入两个容器各150ml，一个里面加柠檬汁会变成紫色

步骤 3

第一层白色牛奶层①将纯牛奶150ml，白凉粉15g，白砂糖12g在能加热的容器内混合然后煮开，趁热即可倒入果冻模具，一旦凉了就会开始凝固，第一层凝固定型后，后面两层也按照这种方法。

步骤 4

第二层蓝色：②纯净水150ml，白凉粉15g，白砂糖12g

步骤 5

第三层紫色：③纯净水150ml，白凉粉15g，白砂糖12g。

步骤 6

放入冰箱冷藏2-3小时

菜谱创建时间：2022-07-11 10:15:03