无糖油无淀粉无奶油卡仕达酱（90大卡/100g）

作者： 未雨绸缪amy

非传统卡仕达 无糖油无淀粉 基础酱汁只有90大卡

用料

• 可生食鸡蛋（全蛋） 1个（50g）
• 脱脂牛奶 100克
• 魔芋粉 3克
• 阿拉伯糖 4克
• 洋车前子壳粉 3克

无糖油无淀粉无奶油卡仕达酱（90大卡/100g）的做法步骤

步骤 1

备好所有材料

步骤 2

牛奶隔水加热 鸡蛋和魔芋粉 代糖用打蛋器混合均匀，倒入加热的牛奶中（牛奶不超过70°）

步骤 3

继续加热，搅拌

步骤 4

加入洋车，开小火隔水继续搅拌

步骤 5

一直搅拌到质地浓醇 刮挂勺不撒

步骤 6

差不多了，关火

步骤 7

百香果 柠檬 各种喜欢的果酱都可以

步骤 8

搅拌均匀即可 我这个是百香果卡仕达~

步骤 9

热量很低，138大卡/150g左右才 加了百香果热量就更低了

菜谱创建时间：2022-07-02 21:52:06