降低脂肪的肉末豆角

作者： 幸运儿宝贝

豆角是妈妈种的，炒豆角小朋友不是很喜欢吃，所以就做了这个米饭杀手之肉沫豆角，米饭吃光光。

用料

• 肉末 1大碗
• 豆角 600克
• 蒜末 适量
• 葱末 适量
• 中邦蒜蓉辣椒酱 2勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 厨邦鸡粉 适量
• 水淀粉 1碗

降低脂肪的肉末豆角的做法步骤

步骤 1

新鲜买回来的瘦肉。

步骤 2

清洗干净后切成肉沫。

步骤 3

肉沫中加入1勺料酒、2勺生抽、1勺白糖、1大勺玉米淀粉。

步骤 4

搅拌均匀备用。

步骤 5

妈妈种的豆角摘好洗干净。

步骤 6

豆角洗干净后切小段方便煮熟，另外把葱白和蒜白切成葱末和蒜末。

步骤 7

热锅凉油下肉沫。

步骤 8

小火快速划散。

步骤 9

加一勺蚝油，一勺老抽。

步骤 10

大火炒熟。

步骤 11

盛出备用。

步骤 12

拿出中邦蒜蓉辣椒酱备用。

步骤 13

起锅烧油，放入葱末和蒜末和中邦蒜蓉辣椒酱。

步骤 14

炒出香味。

步骤 15

倒入豆角。

步骤 16

大火炒熟透，加盐和厨邦鸡粉调味。

步骤 17

最后倒入已经炒熟的肉末。

步骤 18

大火充分翻炒片刻，再淋上一碗水淀粉，充分翻拌均匀。

步骤 19

出锅上碟，这颜色太漂亮了吧！

步骤 20

小朋友吃得津津有味的！

降低脂肪的肉末豆角的小贴士

肉沫比豆角多会更好吃些！本来是应该用小米辣的，但是我觉得小米辣太辣了，所以就用了中邦蒜蓉辣椒酱来代替小米辣，这样就不辣了，小朋友也可以吃！

菜谱创建时间：2022-06-25 15:42:40