蜜渍柠檬

作者： xiaoqiong

很喜爱柠檬，因为他维C丰富，也因为他色泽靓丽。相信爱美的女生们都少不了他，而爱做西餐的朋友也少不了柠檬汁调味吧~ ~

用料

• 柠檬 一个
• 蜂蜜 适量

蜜渍柠檬的做法步骤

步骤 1

柠檬（我在超市买的，价格不贵大约4-5元人民币）

步骤 2

用盐先搓洗一下柠檬表面，盐可以杀菌消炎也可以去除柠檬表面的蜡层，我用的盐是图上的两倍。因为拍照不方便，所以没拍。

步骤 3

将柠檬切成薄片，刀最好要锋利点的哈~ 要一刀下 不然，您这个柠檬片的边缘就像锯齿条那样了不过真那样，也好看的，像花边~~

步骤 4

在容器的底部填满蜂蜜 。

步骤 5

然后一层柠檬一层蜜。

步骤 6

最后再浇上一层蜂蜜，盖上保鲜膜~~

步骤 7

盖上盖子，密封保存。贴上标签。制作完成。

蜜渍柠檬的小贴士

刚开始的时候柠檬会经常往上浮，这是正常现象，蜂蜜的密度比较大一些，所以渐渐地柠檬会析出柠檬汁出来，最后柠檬汁与蜂蜜融合， 这就 是我们想要的。当然柠檬片会吸入一定的蜂蜜，所以我们泡的时候可以舀一勺液体，放两片柠檬哈~~ 还有一个是泡柠檬的水一定要温水哦，大家都懂的~！~ 一般做好之后第二天就可以喝，（这个我做过试验了~~）如果亲不急的话，过几天再喝哈~ 值得说的是柠檬是感光的食物，所以呢吃过之后可不要去暴晒哦，不然白是没白，倒变黑妹了！！o(∩_∩)o 哈哈得不偿失啊~~

菜谱创建时间：2012-10-23 15:50:40