用潮汕手打牛肉丸或者牛筋丸都可以,冷水下锅,水开后一直煮10分钟
准备水萝卜
去皮,保留一点点红色,是为好看
切滚刀块,放入已经煮了10分钟的牛丸锅,加一点点盐和白胡椒粉
大碗里放小葱粒
萝卜再煮4分钟,倒入大碗,完成。
一定要买纯正的潮汕牛丸,不要超市火锅丸子。