玉米银耳羹

作者： 慢节奏的遐想

营养、简单、易消化的玉米银耳羹是餐前汤的不错选择！

用料

• 玉米 2个
• 银耳 适量
• 瘦肉 少量

玉米银耳羹的做法步骤

步骤 1

玉米可以有2种做法比较：1）拨玉米粒用豆浆机打成玉米汁或玉米糊2）洗干净后用姜磨磨成粉浆状，这种方法做出来的羹更香甜，原汁原味的感觉

步骤 2

银耳提前泡开，大小自己喜欢，适量水煲开后下银耳，煲15～20分钟左右

步骤 3

放入磨好的玉米浆煮5分钟，不断搅拌，避免糊焦了

步骤 4

最后瘦肉剁碎后放入汤料中，一起搅拌，等猪肉熟了下盐就完成

玉米银耳羹的小贴士

注意加水的分量不要太多，不然成不了羹；玉米糊最好磨粉浆，这样不用加水影响新鲜的口感

菜谱创建时间：2012-10-22 17:34:43