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鲍汁七彩丁的做法
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鲍汁七彩丁

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慢节奏的遐想

鲍汁七彩丁的用料

鲍汁七彩丁的做法步骤

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步骤 1

将所有材料切成小块,洗干净

步骤 2

西兰花、椰菜花、南瓜过热水烫到7成熟,芦笋如果比较粗的建议也过一下热水,如果是细嫩的那种可以不过水

步骤 3

下油加热后,先放玉米粒和百合炒一下,然后放下其他材料一起炒约3分钟,根据材料变色情况判断

步骤 4

材料炒至完全变色前就放入少量鸡精、盐、鲍鱼汁或蚝油,略炒均匀就可以上菜

鲍汁七彩丁的小贴士

注意控制时间,不要太熟影响口感,可以根据材料变色来判断是否已经炒熟,快完全变色就可以下调味料,不要等到全熟再下。

菜谱创建时间:2012-10-11 18:00:48
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