酱香蒜台鱿鱼

作者： 东古美食厨房

相信大家在夜市吃过不少酱爆鱿鱼，铁板鱿鱼了！但作为一个吃货，你一定不能错过这道菜！简单易学，自己在家就可以做哦！

用料

• 鱿鱼 3只
• 蒜苔 10根
• 姜 1块
• 葱 5根
• 蒜 1头
• 辣椒干 8个
• 东古一品鲜黄豆酱 1勺
• 东古一品鲜酱油 1勺
• 东古料酒 1勺
• 东古蚝油 1勺
• 辣椒面 1勺

酱香蒜台鱿鱼的做法步骤

步骤 1

蒜台切粒，小葱切段，姜块切丝。然后把鱿鱼处理好，切成中小块

步骤 2

锅里放水，冷水加入鱿鱼，姜葱和料酒去腥。大火焯5分钟，把鱿鱼焯熟

步骤 3

另起锅热油，倒入姜、葱、蒜和干辣椒炒出香味。再倒入蒜台，炒断生

步骤 4

再倒入鱿鱼，加入一勺辣椒面、一勺一品鲜酱油、一勺东古蚝油、一勺黄豆酱，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2022-05-19 11:04:24