酱香鸡脖

作者： 莎莎美食厨房

超级下酒菜---

用料

• 鸡脖 8根
• 小葱 2根
• 生姜 3片
• 花椒 1茶匙
• 八角 2个
• 海天招牌拌饭酱 3汤匙
• 生抽 1汤匙
• 盐 1/4茶匙

酱香鸡脖的做法步骤

步骤 1

鸡脖洗净后，剁成小段，小葱切碎备用

步骤 2

锅中放入少量油，油热后爆香葱姜，放入鸡脖

步骤 3

调入3汤匙海天照牌拌饭酱，翻炒均匀

步骤 4

倒入温水，水量没过鸡脖一半即可，放入花椒和八角，调入生抽，盖上锅盖，中火加热10分钟

步骤 5

然后开盖，加盐调味，大火收干汤汁即可

酱香鸡脖的小贴士

***根据自己的喜好可以换用鸭脖，鸡腿等材料。 ***海天招牌拌饭酱直接拌着米饭或者生菜吃都很香，带些辣味，平时炒菜也可以当调料用。 ***拌饭酱本身就带咸味，所以不用放太多的盐，一点点就够了。

菜谱创建时间：2012-10-21 21:14:01