黄焖鸡

作者： 干饭选手又困了a

用料

• 鸡腿
• 香菇
• 土豆+金针菇
• 青椒+红椒
• 冰糖
• 葱姜
• 调料:料酒.生抽.老抽.蚝油.盐.黄豆酱

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

①鸡腿切块，冷水下锅加料酒焯水捞出，干香菇洗净泡水，土豆青红椒切块，金针菇去根，再调个酱汁(生抽2勺+老抽1勺+蚝油1勺+盐1勺和适量清水)搅拌均匀 ②小火炒化冰糖，放葱姜炒香加一勺黄豆浆，然后放鸡腿翻炒一会加香菇倒入酱汁，然后倒入末过鸡块的清水(可用泡香菇的水更能增加香味) ③水开放土豆块和金针菇(我还放了一下豆皮)小火焖煮15分钟左右，撒青红椒收汁即可

菜谱创建时间：2022-05-13 13:11:36