空心菜杆炒肉末

作者： 贪吃小Y姐

超下饭超好吃 太喜欢空心菜的口感了

用料

• 空心菜杆 1把
• 肉末 100克
• 蒜 3瓣
• 小米椒 3个
• 生抽、酱油、老抽 各1勺
• 盐、鸡精 少许

空心菜杆炒肉末的做法步骤

步骤 1

空心菜杆切丁，肉末最好用肥瘦相间的肉末，用少许生抽、胡椒粉腌十分钟

步骤 2

锅中热油下入肉末翻炒

步骤 3

炒至变色加蒜末炒香

步骤 4

加空心菜杆翻炒

步骤 5

加一勺生抽、一勺酱油、一勺老抽调味上色

步骤 6

翻炒至空心菜断生，尝咸淡加适量盐，再加入小米椒，鸡精再次调味

步骤 7

快速翻炒几下关火

步骤 8

拌饭超香，三碗米饭打底

空心菜杆炒肉末的小贴士

肥瘦相间的肉末更香

菜谱创建时间：2022-05-04 18:10:46