火腿肠切块,葱洗干净也切一下,一点点葱花就好了,点缀用的,没有也行
打两个鸡蛋在碗里,加一勺盐
搅拌均匀成鸡蛋液
热锅热油,先放入鸡蛋液,炒熟凝固了之后,倒入火腿肠翻炒,火腿肠颜色变了加入葱花就可以出锅摆盘了