沙丁鱼洗净去内脏
撒入葱姜丁,倒入两勺料酒,一勺生抽,两小勺盐,两小勺胡椒粉,两小勺五香粉,抓拌均匀腌制半小时。
沙丁鱼裹面粉或者淀粉
锅内油热,中小火炸至两面金黄捞出
炸好的沙丁鱼装盘,撒入孜然粉和黑胡椒粉,享受美味吧!