香煎沙丁鱼

作者： 一只小柠萌

沙丁鱼，很多人都爱吃，因为鱼肉很嫩，做法也有很多种，我一般比较喜欢香煎，外酥里嫩的，好吃到尖叫~

用料

• 沙丁鱼 9条
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 姜丝 适量

香煎沙丁鱼的做法步骤

步骤 1

沙丁鱼，刮掉鱼鳞，去掉内脏和鱼鳃，清洗干净，加入一勺盐，一勺料酒，一点姜丝，拌均匀，腌制10分钟

步骤 2

煎鱼的时候最好用平底锅，全程保持中小火慢煎，这样煎出来的鱼才会好看又好吃.

步骤 3

外酥里嫩的香煎沙丁鱼就做好了，一个字：香！

菜谱创建时间：2019-09-10 13:49:39