饭店那种味道的凉拌秋葵

作者： 大屁股老妖怪

饭店那种味儿的凉拌秋葵，关键是好吃又好做。

用料

• 秋葵 若干根
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 糖 若干克，少放点
• 盐 少许
• 醋 一勺
• 蒜 若干，看口味
• 小米椒 两三个
• 辣椒灰 一两勺，看料汁浓度

饭店那种味道的凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵切头去尾，下热锅焯一遍水，捞出沥干摆盘。同时按上面的配料调好料汁。烧热油搅拌料汁后，均匀撒在秋葵上就行了。

步骤 2

（步骤不够图来凑） 喜欢口味重一点的多放辣椒，也可以放冰箱凉一阵。

步骤 3

第一次做，味道还行，一杯酒下去盘子见底了。

饭店那种味道的凉拌秋葵的小贴士

少放点盐，生抽或者酱油里已经有咸味了。

菜谱创建时间：2022-03-18 18:58:58