做法见下方
1荷兰豆去筋洗净冷水浸泡半小时,腊肠或者腊肉切片,蒜切片备用。2浸泡好的荷兰豆焯水备用,油烧热,放蒜片,腊肠炒香,喜欢的可以点一点白酒,放荷兰豆,翻炒,淋点生抽炒香,加适量盐,糖,鸡精翻炒均匀出锅装盘即可,过程要快,火大了不好吃!