健康香浓的胡萝卜面条

作者： yokori

冬季是胡萝卜最佳时间，顺应四季的饮食有着最健康的营养。网上很多用胡萝卜榨汁做面，但是烘干后的胡萝卜磨粉与此大有不同，无论是营养还是口感都有差别，经过低温烘烤的胡萝卜会变得更香甜，我用了400g新鲜胡萝卜，最后磨粉所得29克。

用料

• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 3根
• 面粉 350克
• 水 120克

健康香浓的胡萝卜面条的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜洗干净，无需去皮，皮很有营养哦！控干水分，切薄片，越薄烘干的时间越短，平铺在烤盘上，用80–90度进行烘干。

步骤 2

烘干的样子，完全脱水状态，有点脆，大概用了两个半小时。

步骤 3

用研磨机磨了两次，这样会更加细腻。

步骤 4

所有的材料混合均匀，手工擀面或者用压面机请按照自己喜欢的方式进行。

步骤 5

细面也做一点。

健康香浓的胡萝卜面条的小贴士

自己动手丰衣足食，维生素b族满满的面条，大人小孩都喜欢。😍

菜谱创建时间：2022-03-04 19:01:52