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酒香意大利烩饭 (素食)(天贝)的做法
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酒香意大利烩饭 (素食)(天贝)

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酒香意大利烩饭 (素食)(天贝)的用料

酒香意大利烩饭 (素食)(天贝)的做法步骤

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步骤 1

熟薏米提前温水浸泡2小时

步骤 2

天贝切块,小火少油,煎至两面金黄,洒一点点盐,剩出待用

步骤 3

锅中加油,小火爆香洋葱碎和蒜末

步骤 4

转大火加入薏米、香菇和青豆翻炒

步骤 5

加白葡萄酒(刚好没过锅中食材即可),中火炒至全部吸收

步骤 6

加入清水或高汤,分量为锅中食材的两倍,大火烧开后转中火炖15-20分钟

步骤 7

快烧干时加入西兰花(加太早颜色会不好看)

步骤 8

加入牛奶和芝士粉增加稠度和色泽

步骤 9

出锅,放入之前煎好的天贝, 完成啦 :)

菜谱创建时间:2012-10-14 18:35:21
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