锡纸双色豆腐

作者： 堂妈小厨

用料

• 双色豆腐食材：鸭血、内脂豆腐调味料：陕西辣椒面（香而不辣）、熟白芝麻、植物油、生抽、老抽、蚝油、芥末油、料酒、白胡椒粉、食盐、鸡精、白糖

锡纸双色豆腐的做法步骤

步骤 1

内脂豆腐一盒

步骤 2

放入锡纸盒

步骤 3

直接拿刀切成块

步骤 4

鸭血一盒

步骤 5

鸭血切成块放在豆腐两边

步骤 6

加入半碗清水

步骤 7

香葱和大蒜切末放进碗中

步骤 8

加入两勺辣椒面，切记用四川或者山西的辣椒面，香而不辣，如果你用错了辣椒面，就成了辣而不香了，嘴会肿的，吼吼！

步骤 9

碗里再加入一大勺熟白芝麻

步骤 10

拌匀

步骤 11

烧热油浇上，拌匀。

步骤 12

生抽、老抽、蚝油、芥末油、料酒、白胡椒粉、食盐、鸡精、白糖加在碗中

步骤 13

混合

步骤 14

和刚做的辣椒油拌匀。

步骤 15

调味汁倒入锡纸盒

步骤 16

撒上小米辣和蒜苗粒，煮一会就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2022-03-02 15:20:46