日式甜蛋卷

作者： 堂妈小厨

用料

• 食材：鸡蛋5个、味淋一大勺、白糖一勺、食盐少许、食用油

日式甜蛋卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋磕到盆里

步骤 2

味淋我经常吃这个牌子

步骤 3

加入一大勺味淋

步骤 4

加入一勺白糖

步骤 5

顺时针搅拌鸡蛋液

步骤 6

鸡蛋液搅拌均匀

步骤 7

滤网过滤蛋液

步骤 8

过滤好的蛋液备用

步骤 9

煎锅加热，用厨房纸蘸一些食用油擦拭锅面

步骤 10

舀一大勺蛋液到锅里

步骤 11

迅速锅子让蛋液均匀铺满锅底

步骤 12

鸡蛋半熟从上至下把蛋皮卷起来

步骤 13

把蛋卷推到锅边，再用蘸满油的厨房纸擦拭锅底

步骤 14

加入一勺蛋液

步骤 15

摇晃锅子铺满锅底，将蛋卷用铲子铲起来，让蛋液流到底部

步骤 16

也可以把蛋卷推到顶部锅边，倒入蛋液后蛋卷往下卷

步骤 17

蛋卷推倒底部锅边铲子压实

步骤 18

厨房纸蘸油均匀涂抹后舀一勺蛋液

步骤 19

卷好的蛋卷推到锅边，四面都翻动一下用铲子压紧，放到熟食案板上切开使用即可。

步骤 20

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菜谱创建时间：2022-03-01 14:11:28